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우엉멸치조림

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작성자 진주마 작성일07-10-15 00:32 조회5,617회 댓글0건

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▣ KBS Home > 2TV > 연예오락 > 비타민 > 위대한 밥상 > 新 위대한 밥상
 
 
 ---- 위대한 밥상 선택하세요! ---- 新 위대한 밥상 위대한 밥상  요리


우엉멸치조림 쌈밥

◎ 재료
작은 멸치 30g, 상추 5ea, 알배추 1/2ea, 우엉 50g, 간장 약간, 물엿 약간, 다진마늘 약간

 
 
◎ 만들기
1. 상추와 씻어서 잘 손질 해 놓는다.
2. 알배추는 한 잎씩 떼어 내서 씻어 놓는다.
3. 우엉은 강판에 갈아 놓는다.
4. 기름을 살짝 두르고 3을 먼저 볶는다.
5. 4의 물기를 어느정도 졸인다음 멸치와 함께 간장과 물엿 다진마늘을 넣고 볶아 놓는다

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