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산마냉채

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작성자 진주마 작성일06-05-05 12:58 조회8,474회 댓글0건

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소개 : 위에 좋다는 마로 냉채를 만들었어요. 아삭한 맛과 약간의 떫은 맛이 독특합니다.
분량 :  4인분
재료 : 마2뿌리, 배1/2개, 상춧잎3장,고추장3큰술, 식초2큰술, 사이다3큰술, 설탕,다진파 1큰술씩, 다진마늘1작은술
 

※ 요리방법
 
1. 마는 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.
2. 배도 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.
3. 접시에 상추를 깔고 가지런하게 담는다.
4. 고추장, 설탕, 다진파, 다진마늘, 사이다를 섞어 초고추장을 만든다.
5. 만든 초고추장을 곁들여 낸다.

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