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작성자 진주마 작성일06-05-05 13:00 조회6,623회 댓글0건

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소개 : 산마는 위장에 좋은 식품이예요.
분량 : 4인분
재료 : 산마350g, 빵가루1컵, 밀가루4큰술, 달걀1개, 양파1개(작은것), 당근1/4개,터적당량, 소금,후춧가루 약간씩


※ 요리방법
 
1. 산마는 껍질을 벗겨 삶는다.
2. 당근, 양파는 다진 후 버터에 볶는다.
3. 1)의 삶은 산마를 그릇에 넣고 으깬 후 소금, 후춧가루를 넣고 간한다.
4. 둥글게 모양을 낸 후 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 튀겨낸다.
5. 케첩을 곁들여 내기도 한다

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